CULATELLO CON COTENNA:
Prodotto di alta qualità, lavorato artigianalmente
con prosciutti scelti di maiali nazionali.
Stagionatura di 12/13 mesi circa.
Peso variabile da 3,5/4 Kg, salatura varia dal medio dolce.
Si presenta con una sugnatura bianca, in rete elastica.
